Origen Xarel-lo 2017

Origen Xarel-lo 2017

209.00

Alla druvor kommer från en och samma vingård på 0,75 hektar som har funnits i snart 90 år. Vinet skördas för hand och vilar på sin jästfällning 5 månader i ståltank för ökad komplexitet. Det är ljusgult till färgen, väldigt aromatiskt med doft av päron, lime och vita blommor. Det har en smak av päron, gula stenfrukter och ett uns vitpeppar.

Add To Cart

Producent: Esteve i Gibert

Region: DO Penedès, Spanien

Beställningssortimentet: 79783, 209 kr (inkl moms)

Fakta om vinet

Druvor: 100% Xarel-lo

Färg: Ljusgult till färgen.

Doft: Aromatiskt med doft av päron, lime och vita blommor.

Smak: Medelfylligt med en smak av päron, gula stenfrukter och ett uns vitpeppar.

Servering: Dricks 2016-2019. Serveringstemperatur 8-10°C. Prova till charken medan ni väntar på att de grillade grönsakerna ska bli klara.

Skörd: Manuell skörd och manuell selektering av druvor.

Vinifiering: Alla druvor kommer från en och samma vingård på 0,75 hektar 90 år gammal. Spontanjäst och vilar på sin jästfällning 5 månader i ståltank för ökad komplexitet. 

Alkohol: 13 %

Syra: 4,5 g/l

Residual sockerhalt: 0,8 g/l

Produktion: 2500 flaskor