Mas Comtal
“Mousserande av bästa klass - Classic Penedès”
Välkomna till Mas Comtal som ligger vid foten av Garraf bergen längst österut i DO Penedès. Här råder medelhavsklimat på en höjd av 350 m.ö.h. Jordmånen består av sand och lera. Här gör man både mousserande och stilla viner av druvsorterna Chardonnay, Xarel.lo, Incrocio Manzoni, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha, Svart Muscat.
Albert Milà tillsammans med sin dotter Marta sköter gården på 40 hektar. 1993 började de producera eget vin på gården efter att ha haft ett uppehåll sedan 1966. Där emellan sålde man alla druvor vidare. Nu producerar de drygt 100 000 flaskor per år. De är ekologiskt certifierade sen 2001.
Vid varje besök hos Marta på Mas Comtal blir vi så varmt mottagna. Att prova vin i deras vackra Masia som har anor 2000 år tillbaka är en underbar upplevelse. Vi hoppas ni ska njuta vinerna lika mycket som vi gör.
Här har ni ett mousserande vin som har genomgått en andra jäsning på flaska. Ljusgul färg med gyllene inslag. Rika och fina bubblor. Aromer av färsk frukt med inslag av torkade örter. Krämig och fin mousse med trevlig syra. Passar genom hela måltiden från aperitif till dessert. Prova till tapas så som kallskuret innan maten.