I den sydöstra delen av Ávila, väster om Madrid och omgiven av det mäktiga bergsmassivet Sierra de Gredos, ligger Rico Nuevo – ett vineri där historia, jord och passion möts.

Bakom Rico Nuevo står Juan Andrés Martín Pérez, kallad Juanan. Hans familj har i fem generationer brukat jorden i Sierra de Gredos, och tillsammans med vinmakaren Julio Prieto förvaltar han idag detta arv genom att skapa viner som uttrycker både tradition och nytänkande. Namnet på egendomen är en hyllning till Juanans farfarsfar, Felipe ”Rico Nuevo”, vars anda lever kvar i varje vin som produceras här.

Egendomen omfattar tolv hektar, spridda över hela fyrtio olika vingårdslägen. Här finns några av de mest unika vingårdarna i Europa – med vinstockar som planterades redan före vinlusens härjningar och som idag är upp till 120 år gamla. 85 procent av dessa odlingar är garnacha, en druva som i denna jordmån och höga höjd får en egen, distinkt karaktär.

Ett av flaggskeppen är Veredade las Tordigas, gjort på garnacha från vingårdar runt byn Burgohondo, där stockarna i genomsnitt är 75 år gamla. Varje vingård vinifieras separat för att fånga dess unika uttryck och lagras sedan varsamt – i en kombination av franska ekfat om 400 liter, betongtankar och äldre amforor. Resultatet är viner som talar om platsen, om människorna bakom och om en passion som sträcker sig över generationer.