Viñedos Verticales är två vänners dröm som går i uppfyllelse: Juan Muñoz, den 3:e generationen vinodlare och vinmakare i regionen och Vicente Inat, en vinmakare med erfarenhet inom flera vinodlingsområden. 2015 började de på detta äventyr, tillsammans med deras familjer, med idén att göra viner som uttrycker landet där de föddes i bergen norr om Malaga.

Vi hittar dem i Moclinejo, en liten stad i området Axarquía (Málaga). Ett område mycket nära Medelhavet, med gamla vingårdar som växer på svindlande sluttningar av fylliter och skifferjordar. Här odlar de Muscat de Alexandria, tillsammans med andra sorter som Pedro Ximénes, Doradilla, Garnacha och Romé.

Deras filosofi är att arbeta respektfullt med miljön, både på vingården och i vineriet, med ekologiska produkter och naturliga jäsningar. De använder rostfritt stål, betongkar och tankar, ekfat och stora foudres som är mer än 100 år gamla.

Denna unika terroir, vingårdarnas ålder och dess folks natur gör Axarquía till en unik arbetsplats. Här hittar vi små, högkvalitativa produktioner som resulterar i unika viner med stor mineralitet och lång livslängd.