“Vi vill ta med oss Tramuntana-andan i CABRABOC-utbudet av drycker. Det är vår hyllning till den otroliga världen av Tramuntana och till Mallorca.”

Denna gin har sin rötter i den vackra Sóller dalen vid foten av Tramnuntan bergen på Mallorca och är unik på så sätt att den är en av de fåtal gin i världen som görs på druvdestillat istället korndestillat. Det gör att du får en mjukare och mer armotisk gin och tillsammans med enbär, citron och en touch av apelsin, fänkål och citronverbena så får du en riktigt Medelhavsinspirerad gin. I många år har flora och fauna, och bergen, alltid funnits i Sóller-livet. Här har vi dofterna, olivträd, apelsinträd och citronträd, mandelträd och aromatiska vilda örter som inspirerar till denna Gin.

På ginbarerna på Mallorca serverar man denna gin tillsammans med tonicarna "1724" eller "Franklin & Sons Mallorcan Tonic" men dessa är svåra att få tag på här i Sverige. Några av våra favoriter "Eko Bryggeriets Nordic Tonic" som ligger nära Franklin & Sons Mallorcan tonic i smaksättningen eller om du vill förstärka apelsintonerna kan du prova "Fentimans Valencian Orange Tonic" eller “Infused Liquid Tonic”. En bubblare var också "Eko Bryggeriets Elderflower Tonic". Häll upp i stora kupor med stora isbitar, garnera med en tunna apelsin eller mandarinskiva och en rosmarinkvist!