Frontonio Microcósmico Garnacha 2021
Frontonio Microcósmico Garnacha 2021
«A sincere, austere Garnacha that reflects the traditional winemaking style of Aragon, the region where the grape variety originates»
Bodegas Frontonio är uppkallad efter Saint Frontonio, patronen saint Épila, en stad i Valdejalón, nordöstra Spanien, där den produceras. Legenden har det att Saint Frontonio blev halshuggen av romarna. Hans kropp begravdes på en kyrkogård och hans huvud kastades i floden Ebro nära Zaragoza. Mirakulöst blev hans huvud senare funnet uppströms längs Jalons flod i Épila. På samma sätt är denna begränsade produktion av "mikro" vin resultatet av att gå mot strömmen. Ett garagevin gjort av Fernando Mora MW och Mario López.
Producent: Frontonio
Region: IGP Valdejalón (Aragón)
Finns för restaurang och som privatimport.
Fakta om vinet
Druvor: Garnacha
Alkohol: 13,5 %
Syra: 6,1 g/l
Residual sockerhalt: 0,67 g/l
Total produktion: 26 000 flaskor
Garnacha - 50+ med skiffer och sand-jordmån ca 650 möh. 40% hela klasar och lagring 12 mån i underjordiska cementtankar.
Torrt med fin syra, fjäderlätt i olika lager av smaker med fin integrerad alkohol. Fin längd.