Gran Caus Reserva 2008 SLUT

Gran Caus Reserva 2008 SLUT

269.00

Gjort av handplockade druvor odlade på gamla vinrankor. Traditionell jäsning utan tillsats av jäst. Malolaktisk jäsning i franska ekfat. Lagras i 12 månader på fransk ek och i minst 4 år i flaskan. Terrakottaröd färg med aromer av mörka bär och örterna som växer vilt i området. Smaken är subtil, seriös, slät och mineralisk. Balanserad och elegant med en lång finish. Passar till grillat kött, vilt, mogna ostar, smakrika grytor och såser. Prova även till desserter med skogsfrukt och choklad.

Add To Cart

Producent: Can Rafols dels Caus

Region: DO Penedès, Spanien

Privatimport

Fakta om vinet

Druvor: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Färg: Terrakottaröd färg med sin ålder.

Doft: Aromer av mörka bär och örterna som växer vilt i området.

Smak: Smaken är subtil, seriös, slät och mineralisk. Balanserad och elegant med en lång finish.

Servering: Servera det ca 18° C. Passar till grillat kött, vilt, mogna ostar, smakrika grytor och såser. Prova även till desserter med skogsfrukt och choklad.

Skörd: Äldre vinrankor och skördat för hand.

Vinifiering: Traditionell jäsning utan tillsats av jäst. Malolaktisk jäsning i franska ekfat. Lagras i 12 månader på fransk ek och i minst 4 år i flaskan.

Alkohol: 13 %
Syra: 5,5 g/l
Residual sockerhalt: 1,1 g/l
Sulfiter: xx mg/l (free sulphur)
Total produktion: 2000 flaskor