Producent: Llopart

Region: Penedès, Spanien

Beställningssortimentet: artikel 74210

Ett av de första Brut Nature som gjorts i Spanien och nu en klassiker. Etiketten går tillbaka till 1887. Llopart har ett otroligt vackert läge i meckat av Penedès nära Sant Sadurní d’Anoia. De jobbar bara med druvor från egna ekologiska vingårdar och gör endast eget vin av den första musten vid pressningen. Är ni i Barcelona är det väl värt att ta en halvdag för att göra ett besök här.

Fakta om vinet

Druvor: 45% Xarel.lo, 35% Macabeo, 20% Parellada

Färg: Blekgul färg med fina och konstanta bubblor.

Doft: Fina och rena aromer med en perfekt balans mellan frukt och mogna toner av lagringen.

Smak: Rika och fina bubblor. Krämig och fin mousse med trevlig syra.

Servering: Servera det ca 8-10° C.  Ett torrt mångsidigt mousserande vin som passar utmärkt på egen hand eller tillsammans med mat.

Skörd: Druvorna odlas i egna vingårdar. Skörden sker manuellt med noggrann selektering av de bästa druvorna. Ekologiskt cerifierad och medlem i Corpinnat.

Vinifiering: Försiktig och så naturlig som möjlig vinmakning i enlighet med "Champagne-metoden" och lagring med jästfällningen i flaska efter den andra jäsningen i minst 36 månader.  

Alkohol: 11,5%
Syra: 6,3g/l
Residual sockerhalt: <2 g/l
Total produktion: 40 000 flaskor