L'oblit Sumoll 2015

L'oblit Sumoll 2015

299.00

Kommer från en liten vingård över 65 år gammal med mestadels sand som jordmån. Endast 8 dagars skalmaceration för att behålla elegansen. Spontanjäst och lagrat 7 månader på 425 l kastanjefat. Det är ljust rött till färgen, med en doft av röda bär och körsbär. Här har vi ett lättare rött vin med finess, elegans och tydlig syra.

Finns att beställa på Systembolaget 299 kr, nr 78819

Add To Cart

Producent: Esteve i Gibert

Region: DO Penedès, Spanien

Beställningssortimentet: 78819, 299 kr (inkl moms)

Fakta om vinet

Ett nytt vin från Esteve i Gibert iom årgång 2015. Sumoll – ett rött vin med vit själ sägs det. Det var en nästan bortglömd druva tills några få vinmakare bestämde sig för att börja kultivera den igen. L’Oblit betyder just glömska.

Druvor: 100% Sumoll

Färg: Det är ljust rött till färgen.

Doft: En doft av röda bär och körsbär.

Smak: Här har vi ett lättare rött vin med finess, elegans och tydlig syra.

Servering: Dricks 2017-2025. Serveringstemperatur 14-16°C.

Skörd: Kommer från en liten vingård över 65 år gammal med mestadels sand som jordmån. Handskörd och selektering på plats.

Vinifiering: Endast 8 dagars skalmaceration för att behålla elegansen. Spontanjäst och lagrat 7 månader på 425 l kastanjefat. 

Alkohol: 13,5 %

Syra: 6,6 g/l

Residual sockerhalt: 0,5 g/l

Produktion: 840 flaskor