Vinet säljs i vårt restaurangsortiment alt via Systembolaget som en privatimport.

Producent: L’apical

Region: DO Penedès, Spanien

Ett minst sagt spännande vin gjort på Xarel-lo Vermell en helt naturlig mutation som skett av den betydligt mer kända gröna Xarel-lon. Länge var den i princip utdöd men här gör killarna på L’apical ett lysande orangevin med 7 dagars skalmaceration och slutlagring på leramfora i 3-4 månader.

Fakta om vinet

Druva: 100 % Xarello-Vermell
Alkohol: 11,5%
Syra: 7, 2
Residual sockerhalt: 0,5 g/l