Cava Llopart Brut Rosé

Cava Llopart Brut Rosé

249.00

Vacker hallonrosa färg. Väl utvecklade, konstanta bubblor. Fruktigt sprudlande doft domineras av skogsbär tillsammans med fina tanniner. Tydlig initial smak med bra struktur och rätt nivå av syra som upprätthåller en fin balans och lång eftersmak. Minst 18 månaders lagring på jästfällningen. Njut som den är alt tillsammans med små briocher med olika fyllning.

Add To Cart

Producent: Llopart

Region: DO Cava, Spanien

Privatimport

Llopart har ett otroligt vackert läge i meckat av Cava nära Sant Sadurní d’Anoia. De jobbar bara med druvor från egna ekologiska vingårdar och gör endast eget vin av den första musten vid pressningen. Är ni i Barcelona är det väl värt att ta en halvdag för att göra ett besök här.

Fakta om vinet

Druvor: 60% Monastrell, 20% Garnacha, 20% Pinot Noir

Färg: Vacker hallonrosa färg. Väl utvecklade, konstanta bubblor.

Doft: Fruktigt sprudlande doft domineras av skogsbär tillsammans med fina tanniner.

Smak: Tydlig initial smak med bra struktur och rätt nivå av syra som upprätthåller en fin balans och lång eftersmak.

Servering: Servera det ca 8-10° C. Njut som den är alt tillsammans med små briocher med olika fyllning.

Skörd: Druvorna odlas i egna vingårdar. Skörden sker manuellt med noggrann selektering av de bästa druvorna. Ekologiskt cerifierad och medlem i Corpinnat.

Vinifiering: Försiktig och så naturlig som möjlig vinmakning i enlighet med "Champagne-metoden" och lagring med jästfällningen i flaska efter den andra jäsningen i minst 18 månader.  

Alkohol: 12 %
Syra: 6,2 g/l
Residual sockerhalt: 7,0 g/l
Sulfiter: xx mg/l (free sulphur)
Total produktion: 50 000 flaskor