Sugen på ett glas rött i sin renaste form? Varsågod! Mer och mer låter man druvorna få visa sin fulla potential utan att blanda in ek. Här får ni ett lysande exemplar på Garnacha från Montsant och det med snyggaste etiketten i stan! Druvorna kommer från vingården Mas de l’Anís med granitjordar som ger mindre skördar men högre koncentration av smaker i druvorna. Aromer av röda bär, lite plommon och en viss kryddighet i form av peppar. Lena fina tanniner med en närvarande syra. Matcha till en ugnsbakad fisk med smakrika tillbehör alternativt ljust kött med örtiga inslag.

Vinet har fått namnet från Miloca ugglan som var vanligt i Montsant regionen historiskt och förr bodde i skogen på berget i närheten av vingårdarna i Joseps hemby “La Miloquera”. Tyvärr finns inte ugglan kvar utan dog ut när många vingårdar började använda kemiska bekämpningsmedel mm. Så därför ville man med vinerna beskriva vad som kan hända om man inte arbetar i samklang med omgivning och naturen.