Producent: Padró & Co Vermouth

Region: Tarragona, Katalonien, Spanien

Finns att beställa för restaurang via flaivy.com alt via privatimport

Dryckens karaktär: Aromer av söta kryddor, kanel och kryddnejlika samt toner av kanderad frukt. En krämig och fräsch smak följt av minnen av lite bittra örter från Medelhavet. Vermouth tillverkad av en unik infusion av aromatiska örter och åldrande på fat innan det buteljeras.

Vinifikation: Basvinet tillverkas med Macabeo- och Xarel·lo-druvor från Padró-familjens egna vinrankor. Efter den första vintern lägger man till den speciella röda vermouth örtformel för att göra en baskupage som vi sedan låter vila och utvecklas i fat i mellan nio och tolv månader. Dessa fat innehöll ursprungligen sherry, varefter de användes en tid för att transportera vin och vi har nu anpassat dem för förvaring av vermouth.

Alkohol: 18,0%