Vel'uveyra Mencia 2019
Vel'uveyra Mencia 2019
Vel’uveura, som på det gamla galiciska folkspråket betyder “blick mot vingården” representerar nyanser av druvskörden i denna vackra Mencia.
*****************************************************************
Omdömen:
5a Alf Tumble, DN Lördag “Mina drömmars vinlåda”
”Nordöstra Spanien är den blå druvan mencias hemmaplan. Vinerna från svala Ribeira Sacra har ofta en tydlig mineralitet som gör dem strama och lite kärva samtidigt som de har en magisk parfym. Här hittar vi lager på lager av hallon, viol, lavendel, svartpeppar och örter. Slankt och friskt med fin energi. Det enda du behöver ordna är en kompis och två glas”
16,5p Per Styregård, DI Weekend
”Stor aromatisk doft med touch av rosor och viol. Rejält saftig karaktär utan att bli tråkigt, med tydligt kryddiga nyanser.”
14p = Mycket bra vin, Munskänkarna
Rhonelik doft av peppar, yoghurt, körsbärskärnor, och grön paprika. Slank, torr och mjuk smak med bärig frukt, lågmälta tanniner, ganska frisk fruktsyra samt ett balanserat avslut.
96p Decanter Dec 2022 - Sarah Jane Evans MW
Alluring floral and fruit aromas. Baskets of red berries with crisp acidity. The juice rolls over the oak, softening it a little. Builds to a bold finish.
It’s a bargain Maj 2023 - Wine Table, Andreas Grube
Superstiligt vin med massor av koncentration och spännande smaklager! Mörka bär och lite nymalen svartpeppar, toppat med en ton av viol och lite järn. Bra längd med en påtaglig sälta som pirrar mot tungan. Gott till klassisk entrecote eller vilt, dessutom prisvärt så det visslar om det. It’s a Bargain!
Till Wine Tables recension
Finns i vårt restaurangsortiment samt via Beställningssortimentet hos Systembolaget nr 81875
Jordmån: Granit. Vingårdarna ligger på 300-500 m.ö.h. 30-60 år gamla vinstockar. Naturligt brukat.
Skörd: 1-15e september. Sker för hand i de branta terrasserna, byggda av romarna, som är så karakteristiska för Ribeira Sacra. Även kallad “Heroic viticulture”. 2017 präglades av frost och en mycket varm sommar. Till följd såg vi en liten volym men utmärkt kvalitet på druvorna. 5500 kg/ha
Vinifikation: Jäsning sker på naturligt sätt utan tillsatt jäst under kontrollerad temperatur. Lagring på använda foudres 5000 l i 8 mån.
Vinets karaktär: En slank och fin Mencia från det magiska landskapet vid floden Sil i Ribeira Sacra, Galicien. Aromer av undervegetation som påminner om en promenad om hösten. Vilda bär, björnbär, viol och mineral. Ett strukturerat vin, friskt och med fina, mjuka tanniner.
Druvor: 85% Mencia, 10% Garnacha, 5% Mouratón
Alkohol: 12,5 %
Syra: 4,6 g/l
Residual socker: <0,2 g/l
pH: 3,7
Sulphites total: 37 mg/l
Sulphites free: 17 mg/l
Produktion: 25 000 fl