Från vingården Mas de Monné i det vackra landskapet i Conca de Barberà lanserar vi nu för första gången ett av Emma-vinerna från Vega Aixalà i tillfälliga sortimentet.

Vinet har fått sitt namn inte bara från vingården utan också från yngsta medlemmen i familjen Vega Aixalà. När hon föddes bestämde sig Eva, vinmakerskan, för att ta steget från sin biodynamiska vinmakning ett steg till och göra en hel naturvinsserie. Det har blivit många olika Emma-viner sen dess.

Här bjuds ni på en härlig blend från en unik vingård som har ett av Kataloniens högsta lägen 900 m.ö.h. Detta tillsammans med den speciella jordmånen Llicorella, som man annars hittar i angränsande distriktet Priorat, gör detta till ett mycket personligt vin.

Recensioner:

Saftigt, silkigt och så mycket Spanien av idag. Platsen är Katalonien, vingårdarna belägna  900 meter över havet och den vilda blenden garnacha, cariñena, tempranillo, cabernet dauvignon, syrah och garnacha banca skapar fräschör och något omedelbart av vilda örter, lakritsrot och krossade röda bär. Personligt som få - Sofia Ander - DinVinguide

Vega Aixala i Conca del Barbera, Montsant. odlar sina druvor på hög höjd med så naturlig produktion som möjligt utöver den ekologiska vinifieringen. Här en Emma-blend av garnacha tinta, carinyena, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah och garnacha blanca som gett en mörkt rödfruktig nos, touch av mognad, läder och örter. Läskande frisk syra, koncentrerad frukt, torrt och stramt välbyggt med torra tanniner. Naturligt, lätt jästigt och småvilt. Druvorna till detta vin kommer från vingården Mas de Monnè, som ligger på nästan 900 meters höjd av bergiga sluttningar. Vingården omges av de dramatiska bergskedjorna Serra la Llena och Serra de Prades, vilket ger en både spektakulär och utmanande odlingsmiljö. På de branta sluttningarna växer vinrankorna på terrasser, en odlingsteknik som kräver omsorg men gör det möjligt att dra full nytta av höjden och klimatet för att frambringa vin med unik karaktär. - Pär Strömberg - Wine Table

Oekad och osvavlad katalansk blend på fem druvor från biodynamikern Eva Aixalà och hennes familjs branta och terrasserade vingårdar 900 m.ö.h i Conca de Barberà. Piggt, bärigt och smårufsigt utan kännbar strävhet som sitter fint till grillad eko-Butifarra med vita bönor eller en bit ko-ost.
- Dan Lepp - Vinlepp

Öppen doft av mörka plommon, björnbär, rött äpple, hallon, kött, peppar och våt cement. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig och kryddig smak, balanserade tanniner och mörkfruktigt slut med fräschör.
- Munskänkarna

Naturligt rött vin från Katalonien gjort på Cariñena/Marselan från betongtank samt Garnacha/Syrah/Cab från gamla fat. Vi är hos Eva på Vega Aixala i Conca de Barbera. Hennes 10 ha ligger nästan 1000 m.ö.h och till det har hon otroligt vackra terrassodlingar på llicorella, den kända skiffern som är är så typisk för grannen Priorat. Endast 120 flaskor till Sverige.

Mörkt rött med toner av violett är det här vinet som nu har några år på nacken. Man känner aromer av mörk frukt, sylt och en rostad karaktär. Här speglas också dess ursprung i form av mineraliteten från skifferjorden. Det är ett fylligt vin med mjuka tanniner och lång, fin eftersmak. De varma dagarna men kalla nätterna har bidragit till den fina syran. Lagrat på franska och amerikanska ekfat i 12 månader och minst 12 månader på flaska innan det släpps till marknaden.

Naturligt vin på 100% Pinot Noir från hög höjd 900 m.ö.h. i Conca de Barberà, Katalonien. Här har man jordmånen llicorella, samma röda skiffer som i angränsande Priorat.

Vinet är lagrat med en del på amfora och en del gamla fat i 5 månader. Inga tillsatser och inte klarnat.

Vi serverar det gärna 14-16 grader. Lufta gärna innan. Håller sig flera dagar i öppnad flaska. Oftast bäst dag 2-3. Går bra att lagra några år om man så vill. Produktion 900 fl varav vi har tagit hem 60 flaskor till Sverige.  

Naturligt orangevin på Albarinho/Riesling från Katalonien. Jäsning sker på ståltank,. En del med skalkontakt i 8 dagar och resten direktpressat. Vinet har därefter vilat på amfora i 3 månader innan buteljering 27e mars 2020.

Vi är hos Eva på Vega Aixala i Conca de Barbera. Hennes 10 ha ligger nästan 1000 m.ö.h och till det har hon otroligt vackra terrassodlingar på llicorella, den kända skiffern som är är så typisk för grannen Priorat. Endast 60 flaskor till Sverige.

Drömmen startade 2003 då Eva och hennes pappa återupptog arbetet med sin farfars gamla vingårdar och bestämde sig för att börja göra vin igen. Det tog 3 år innan de hade uppnått sina 10 hektar som de idag brukar genom 100% biodynamisk odling. Vingårdarna ligger på nästan 900 m.ö.h. på de branta sluttningarna av berget Montsant i de vackra landskapet som omringas av Serra la Llena och Serra de Prades. Då sluttningarna är branta har man valt att odla i terasser. Inte bara detta utan också jordmånen som genomgående är skiffer påminner en hel del om vingårdarna i det mer kända Priorat. Klimatet är kontinentalt med stora skillnader i temperatur mellan natt och dag.

Gjort av 100% Marselan. Spontanjäst och naturlig vinifikation utan tillsatser. Lagrat 6 mån på gamla fat. BRUTAL är ett slags varumärke som "lånas" ut till utvalda producenter när de gör ett speciellt naturvin som inte liknar nåt annat.