Efter att ha jobbat med spanska viner sen 2014 kliver vi nu efter 5 år in i Rioja. Detta med Bodega Tobelos, grundat i slutet av 1900-talet. Bodegan ligger i ett av de mest traditionella vinframställningsområdena i Briñas, La Rioja (två kilometer från Haro). Det ligger i en brant sluttning över floden Ebro vid basen av Sierra Cantabria, med en underbar utsikt över Conchas de Haro och Peñas de Biliblio.

Druvorna kommer från Sonsierra-området, nära Sierra de Cantabria, som består av små vingårdar, av vilka några är svåra att komma åt och höjden begränsar tillväxten. Deras mer utmärkande vingårdar är: Mocotero som omger vingårdsbyggnaden och, Los Quiñones med över sjuttio år, känt under namnet La Fonsagrada, där en nekropolis och en liten riven hermitage från 1100-talet finns. Det antas att vid den tiden båda utgöra en del av klostret.

Tobelos Crianza kombinerar på ett representativt sätt egenskaperna hos ett klassiskt Rioja-vin med innovationen av de mer moderna vinerna.

100 % Tempranillo med 12 månaders lagring på franska, amerikanska och centraleuropeiska fat.